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백종원의 3대천왕 숙명여대 ‘오므라이스’ ‘매콤 까르보나라 떡볶이’ 청파동 '선다래'

 


 1970년대 광화문에 여러 학교와 학원들이 자리 잡은 시기 선다래는 유명한 분식점이었다. 이 때 선다래 직원들이 각종 분점을 차렸고 선다래 숙대점은 35년 동안 학생들의 입맛을 사로잡는 음식점이 되고자 노력한 결과 맛과 정성을 지켜오고 있는 대학가의 유일한 분점이 되었다.


80년대부터 꾸준히 사랑을 받은 메뉴는 살리고 기존에 있는 분식을 퓨전화한 메뉴로 차별화를 두고자 노력했다. 선다래에서 오랫동안 단골들의 사랑을 받고 있는 순두부찌개와 이를 베이스로 쫄면을 넣은 쫄순두부찌개, 해물과 라면을 넣은 해물순두부라면 등이 주력 메뉴이다. 순두부찌개에서 다진 양념이 맛의 80%를 좌우하는데 이 양념을 선다래에서 직접 만든다.

또한 선다래 떡볶이는 빨간 고추장 떡볶이가 아니라 크림소스로 만든 까르보나라 떡볶이다. 최근에는 까르보나라 떡볶이도 대중화가 되었지만 선다래는 크림을 베이스로 간장을 추가한 소이 까르보나라 떡볶이와 고추장을 넣은 주황 빛깔의 매운 까르보나라 떡볶이로 차별화를 두었다.

이 외에도 감자탕, 순댓국에 들어가는 볶은 들깨와 김치가 어우러진 김치들깨라면과 선다래만의 특별 양념으로 만든 비프 오므라이스 등이 있다. 80년대 숙대 졸업생이었던 할머니들도 손자들의 손을 잡고 오는 '선다래'는 서울시 용산구 청파2동 55-8번지 1층에 있으며, 대표전화는 02-715-6963이다.




백종원의 3대천왕 제75회 대학가 맛집 특집

이어 백종원은 ‘여대생 혼밥러’들이 많이 모인다는 퓨전 분식집도 찾았는데, 베스트 메뉴인 ‘오므라이스’와 ‘매콤 까르보나라 떡볶이’를 맛보며 “남녀노소 좋아할 맛”이라고 평가했다.


숙대 선다래


위치 주소 서울 용산구 청파로47길 89 지번 청파동2가 55-8

예약 문의 연락처 전화번호 : 02-715-6963

영업시간  평일 09:00~21:00 주말 휴무

가격 순두부찌개 5,500 쫄순두부찌개 5,500 

 

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서울 용산구 청파동2가 55-8 | 선다래
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