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백종원 3대천왕 대구 닭똥집골목 '포항치킨' 이명순 김숙경 모둠똥집 누드똥집 45년 전통 


“이모! 여기 양념 반, 튀김 반이요!”

동대구역에서 북쪽으로 약 1km 떨어진 곳에 있는 평화시장. 그 옆에 자리 잡은 먹자골목에 가면 흔히 듣는 말이다. 식당 간판을 보니 상호 뒤에 ‘통닭’이라는 글자가 큼지막하게 붙어 있다. 하지만 나오는 음식은 짐작하는 치킨이 아니라 닭똥집이다. 보통 ‘닭똥집’ 하면 프라이팬에 볶아 소금에 찍어 먹는 포장마차를 떠올리지만, 이곳은 프라이드치킨처럼 기름에 튀겨 낸다. 이런 집이 이 골목에만 29곳에 이른다. 맞다! 오로지 대구에서만 유일하게 만날 수 있는 ‘닭똥집골목’이 바로 이곳이다


재래시장 대부분이 그러하듯 평화시장도 파전에 막걸리를 파는 집이 여럿 있었다. 그러나 닭똥집 인기가 날로 높아지며 먹자골목이 형성되면서 하나둘 문을 닫았다. 닭똥집을 파는 집이 차츰 늘어가며 골목도 그에 맞춰 진화하기 시작했다. 튀김 똥집뿐이던 메뉴에 양념 똥집, 간장 똥집, 누드 똥집 등 다양한 메뉴가 속속 등장했다.


양념 똥집, 튀김 똥집, 간장 똥집 등이 작은 게 7,000원, 큰 게 10,000원이다. 그리고 세 메뉴를 함께 맛볼 수 있어 사람들이 많이 찾는다는 모듬 똥집이 14,000원이다. 모두가 가격 대비 양이 푸짐하여 모듬 똥집을 시키면 성인 남자 3~4명의 안주로 충분하다고 한다. 가볍게 술자리를 한다고 가정할 때 어른 네 명이 30,000원이면 오붓한 시간을 즐길 수 있다는 계산이 나온다. 과연 김해운 씨가 말한 ‘그것’을 하는 먹자골목이라는 생각에 절로 고개를 끄덕여 본다.


“뭐 특별한 게 있나. 감으로 만드는 거지.” 25년 동안 닭똥집을 튀긴 이명순(76) 씨의 손맛을 느낄 수 있다. 며느리 김숙경(42) 씨와 고부간에 알콩달콩 식당을 운영하고 있다.


이 집은 간장마늘 똥집이 특색 있다. 손님이 주문하는 양만큼 간장`마늘`물엿 등으로 즉석에서 소스를 만든다. 특히 간장은 바로 끓여내기 때문에 살아있는 똥집 맛을 느낄 수 있다. 볶아 내놓는 마늘똥집, 누드똥집을 찾는 단골도 많다.


백종원의 3대 천왕 제72회, 대구 맛골목 베스트5


2월 11일 토요일 저녁 6시 10분~ 

3대 천왕 <대구 맛골목 5>에서 大 공개! 

본방사수하러 오면 ‘대구’^^ 채널 돌리면 안‘대구’TT


콩기름에 노릇노릇 튀겨내 겉은 바삭! 속은 쫄~깃한 식감 깡패! 45년 전통의 명물 골목! 대구 별미 “튀김○○”은?! . 

이명순 김숙경 고부 



평화시장 닭똥집골목 포항치킨


주소 대구 동구 아양로9길 6-5 지번대구 동구 신암1동 597-14

예약 문의 연락처 전화번호 :  053-952-2240

영업시간 매일 15:00~02:00 명절 휴무

가격 똥집 7,000~10,000 모둠똥집 15,000


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대구 동구 신암1동 597-14 | 포항통닭
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