티스토리 뷰

'생활의 달인' 부천시장 도너츠 찹쌀 꽈배기의 달인 이황균 자유시장 '장수당' 못난이 도너츠 고로케  수제소시지


.


.


 
.


.


.


 
.


 
.


부천 자유시장 빵 '장수당' #고로케  도너츠  수제소시지

요즘 맡은 일 때문에 방콕하면서 컴터 앞에 매달려 있기 일쑤;;;

볼 일 보러 나갔다가 오랜만에 장수당에 들렀어요.

언제나 밝은 웃음으로 맞아주시는 사장님! 오늘도 참 좋은 기운을 듬뿍 주시네요.

튀김기계를 새로 들여놓으셨대요. 무려 400만원짜리. ㅎㄷㄷ

기름을 알아서 깨끗이 걸러주는 기계인데 가게에 들르는 손님들께 더 좋은 맛으로 보답하려고 장만하셨대요.

제가 '장수당' 사진과 글을 올릴 때마다 눈치 채신 분들도 있겠지만,

사실 장수당은 요런 기계가 없어도 늘 깨끗함과 신선함, 맛으로는 으뜸이었답니다.

그만큼 무엇 하나 대충 하지 않는 사장님 부부 마음씀이 고스란히 도너츠에 빵에 바삭함으로 담겼던 거죠.

기름이 얼마나 깨끗한 지 보고 있으면 흐뭇. ㅋㅋ

오늘은 둘레 요양원에서 이것저것 싹슬이 해 가서 남은 게 별로 없다고 하시네요.

가장 좋아하는 게 꽈배기인데 '못난이 도너츠'라고 새로 만든 게 꽈배기만큼 맛있다 길래 냉큼 달라고 합니다.

집에 와서 먹어보니 바삭한 과자 같기도 해요. 달걀과 우유 넣어 만드셨대요. 여러 차례 만들어 본 뒤에 얻은 바삭함과 맛이라고.

쪼기 보이는 소시지 도너츠는 참말 제대로 된 햄이 들어간답니다. 잡내 없고 식감 좋은 소시지!

어머니가 좋아하시는 고구마 도너츠랑 맛 보고 싶은 못난이 도너츠랑 둘 다 좋아하는 찹쌀이 천 원 어치씩 사가지고 집으로 왔어요.

'장수당의 모든 빵들은 신선하고 정직한 재료로 이곳에서 직접 만듭니다.

또한 항상 신선한 빵을 제공해 드리고자 당일날 만든 모든 빵들은 당일 판매만 합니다.'

이런 말들은 어디서나 아무렇게나 쓰여지고 있기 때문에 믿음이 가지 않지만,

장수당만큼은 100%랍니다. 제가 보증해요. ㅋㅋ

사장님 두 분 성품을 보면 오롯이 느껴집니다. 어떤 마음으로 어떻게 만드는지 훤히 보입니다.

말과 몸짓이 다른 사람은 얼굴에 다 드러나잖아요.

오랜만에 가서 이야기도 나누고 그새 새로운 도너츠 만든 이야기도 듣고 사진도 찍고 즐거웠네요.

바삭바삭 참말로 맛있는 도너츠 생각나실 땐 ㅋㅋ 부천 장수당 도너츠 입니다!

늘 그렇지만 오늘도 대놓고 광고!에요.

저 못난이 도너츠 담은 나무쟁반이랑 종이봉투 넣는 함도 바깥 사장님께서 손수 만드셨대요!

꺄올- *_*b

출처 - 

생활의 달인 540회 방송 정보 김밥, 이삿짐, 박·육회 비빔밥, 찹쌀 과배기 달인 

 


4. 찹쌀 꽈배기의 달인

이황균 (男 / 58세)

< 부천 장수당 >

가게 위치 주소 : 경기도 부천시 자유로 33 자유시장 내 B-131

문의 연락처 전화번호 :  032-611-0016

가겨은 1개 1000원 정도 입니다.

도움이 되셨다면 공감버튼을 눌러주세요

공감버튼 큰 힘이 되어 줍니다.


저작자 표시
신고
이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
경기 부천시 심곡본동 531 부천자유시장 B-131 | 장수당
도움말 Daum 지도
댓글
댓글쓰기 폼